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送料無料 コーヒー豆 おためし・150g×2種類 ひつじブレンド+マンデリン・ビンタンリマ 計300g 約30杯分

お試し用です。初回限定送料無料。
まずは味を確かめてください。
お届けする豆は、 ひつじブレンドコリデール150gと、マンデリン・ビンタンリマ150g。
およそ30杯分(それぞれ15杯程度)お楽しみいただけます。

ナッツ系の豊かな甘さのひつじブレンドと、圧倒的な香りが自慢のマンデリン・ビンタンリマ。
それぞれの魅力を十分に味わえる合計300gのお試しセットです。
ぜひともお試しください。

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ひつじブレンド・コリデール
不動の人気です。さわやかなナッツ系の甘さとエキゾチックな香りが、飲んだ後まで長く続きます。
しっかりした味があるので、ミルクとの相性が抜群です。

苦味:★★★★
酸味:★★★
コク:★★★★
香り:★★★★★


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ブレンド前書き
「とりあえずブレンド」、実は正解です!

ブレンドコーヒーはその店のオリジナル、特に自家焙煎店では店主が考えに
考えた味を体現している、原産国でこそないもののmade in Japanの珈琲。
一番おいしいところを手軽に飲めるように工夫を凝らしているのです。
一つの珈琲豆だけでは十分に出し切れない、深く複雑な味わいを醸し出す、
調和の取れた珈琲。そこには店主からのメッセージが込められています。

当店を知ってもらうために飲んでいただく珈琲、
それがブレンドコーヒーである、と位置付けています!

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№1人気
ひつじのモコモコ感をイメージしました。
ナッツ系の甘さと余韻のあるふくよかな香りが異国情緒を感じさせます。

当店人気№1! 迷わずお勧めできます!


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マンデリン・ビンタンリマ
アーシーな独特の香りと力強さがあります。
まさにスペシャルティコーヒーにふさわしい香り立ちです。
インドネシアの言葉で「星5つ」という意味を持ちます。
この雄大な香りはほかのマンデリンとは一線を画しています。

苦味:★★★★★
酸味:★
香り:★★★★★★
コク:★★★★★

リマ産地1

あわせて30杯程度(15杯ずつ程度)お飲みいただけます。

※この商品をすでに経験済みの方はご遠慮ください。
※日本郵便「クリックポスト」で発送します。
配達には発送日より最大7日間ほど時間がかかることがあります。
ご了承ください。

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ひつじcoffeeの目指す美味しい珈琲

1.生豆へのこだわり
高品質の生豆でもエラー豆は含まれています。
またサイズの違う豆は非の通り方も違い、味を不安定にします。
高品質の豆を最高品質に高めるため、徹底したハンドピックを行っています。

2.焙煎へのこだわり
半熱風式焙煎機を使い少量ずつ焙煎します。気温など周辺環境、
豆の性格を踏まえ、持ち味を引き出す焙煎を心掛けています。

3.鮮度へのこだわり
少量生産にこだわります。珈琲は”ナマモノ”であり焙煎直後より少しずつ
劣化は進み、適切に保存しても4週間もすれば魅力は薄れてしまいます。
このような珈琲を提供するよりは、注文の都度焙煎し最良の状態の珈琲を
お客様にお届けいたします。


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  • 送料無料 コーヒー豆 おためし・150g×2種類 ひつじブレンド+マンデリン・ビンタンリマ 計300g 約30杯分

  • 販売価格

    1,500円(税込)

  • 在庫

    8

  • 豆の状態

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • まずは試してみてください!!



    From seed to cup.
    珈琲の”栽培から一杯のカップに至るまで”の長い道のりにおいて、日本で行える最も重要な役割が焙煎作業です。
    ただ豆に火を入れればいいだけでなく、豆の選定、選別、火の入れ方、温度と時間管理、保存など、丹念かつ丁寧な工程を積み上げ、お客様のもとに最良の珈琲をお届けし、楽しんでいただくことが焙煎家にとっての目標です。



    「美味しい」とは人それぞれの感じ方です。しかし、珈琲には「よい珈琲」と「わるい珈琲が」あります。
    よい珈琲の定義は、


    1.エラー豆のない良質な生豆を、
    2.豆の性格を把握しながら適切に焙煎し、
    3.焙煎後、長い日を経過させずに、
    4.飲む都度に抽出した珈琲

    極めて単純に言えば、この4点が守られることが、ひつじcoffeeの推奨する「美味しい珈琲」を飲むための条件です。
    付け足すことはたくさんありますが、まずは基本を押さえることが重要だと思っています。


    ブレンド前書き
    目指す珈琲




    お届けする豆

    ・ひつじブレンド・コリデール
    ナッツ系の甘さを中心に据え、異国情緒漂う苦味を加えてみました。
    苦味:★★★★
    酸味:★★★
    コク:★★★★
    香り:★★★★★
    中深煎り

    「お店の名前を使っているブレンドということは、一番おいしいおススメの何だよね?」
    「はい! 自信を持って! 今までで一番うれしいお客様からの言葉でした」

    ・マンデリン・ビンタンリマ
    インドネシアの言葉で「星5つ」という意味を持つマンデリン。
    重厚な質感を持つボディと独特で豊かな香りは森を連想させます。
    苦味:★★★★★
    酸味:★
    香り:★★★★★★
    コク:★★★★★
    中深煎り






    【本商品は日本郵便「クリックポスト」でお届けいたします】
    配達日時の設定はできません。
     ポストに投函されます。
    ※配達には発送日より最大7日間ほど時間がかかることがあります。ご了承ください。

     

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