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コーヒー豆 ホンジュラスSHGセレクトマウンテン 300g 中煎り スペシャルティ 珈琲専門 通販




良質な珈琲が取れる厳選された地域の農園内で収穫から乾燥まで行われ、そのあとの保管や加工も冷涼な山で行うといったこだわりを持って作られるホンジュラスSHGです。
今回の商品は「ラス・クチージャス農園」単一農園のものです。

通常のホンジュラスの流通形態では現実化できない「山」での加工にこだわり、品質に悪影響をもたらしうる「一般的なホンジュラスの流通上の問題」を一つずつ取り除いて珈琲を仕上げています。
軽やかで芳醇な香りに包んでくれるホンジュラス・SHGセレクトマウンテン、お楽しみください。


●生産エリア:コマヤグア県コマヤグア市・シグアテペッケ市
 今回の商品は、「ラス・クチージャス農園」

●標高:1,500m以上

●精選方法:水洗式

●乾燥方法:天日乾燥
※天候によっては機械乾燥の場合もある。

●その他:カツーラ

さわやかなフルーツの香りは、レモン・ライムといった柑橘系の風味たっぷりです。



中米の高品質珈琲生産国、ホンジュラス。
ぜひこの機会にお召し上がりください。



さっぱりとしたカップからの香りは柑橘系のさわやかさに包まれています。
明るく上品な風合いが魅力的です。
クリーム感と甘い香りが楽しめます。
良質な酸味に代表される味わいは、山も急斜面で育まれています。
コーヒー専門店ならではの味と香り、送料無料の通販でお楽しみください。
およそ30杯お楽しみいただけます。

苦味:★★★
酸味:★★★★
コク:★★★
香り:★★★★

中煎り珈琲豆

【本商品はクリックポスト限定商品です】
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  • コーヒー豆 ホンジュラスSHGセレクトマウンテン 300g 中煎り スペシャルティ 珈琲専門 通販

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    1,899円(税込)

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  • From seed to cup.
    珈琲の”栽培から一杯のカップに至るまで”の長い道のりにおいて、日本で行える最も重要な役割が焙煎作業です。
    ただ豆に火を入れればいいだけでなく、豆の選定、選別、火の入れ方、温度と時間管理、保存など、丹念かつ丁寧な工程を積み上げ、お客様のもとに最良の珈琲をお届けし、楽しんでいただくことが焙煎家にとっての目標です。


    「美味しい」とは人それぞれの感じ方です。しかし、珈琲には「よい珈琲」と「わるい珈琲が」あります。
    よい珈琲の定義は、


    1.エラー豆のない良質な生豆を、
    2.豆の性格を把握しながら適切に焙煎し、
    3.焙煎後、長い日を経過させずに、
    4.飲む都度に抽出した珈琲

    極めて単純に言えば、この4点が守られることが、ひつじcoffeeの推奨する「美味しい珈琲」を飲むための条件です。
    付け足すことはたくさんありますが、まずは基本を押さえることが重要だと思っています。


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    さっぱりとしたカップからの香りは柑橘系のさわやかさに包まれています。
    明るく上品な風合いが魅力的です。
    クリーム感と甘い香りが楽しめます。
    良質な酸味に代表される味わいは、山も急斜面で育まれています。
    コーヒー専門店ならではの味と香り、送料無料の通販でお楽しみください。

    コーヒー豆、コーヒー粉。ドリップ
    苦味:★★★
    酸味:★★★★
    コク:★★★
    香り:★★★★

    中煎り珈琲豆

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