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コーヒー豆 ケニアAAマサイ 300g 深煎り スペシャルティ 珈琲専門 通販 ランキング 送料無料

アフリカ珈琲の雄として知られるケニア。
その力強さを色濃く感じられるケニア・マサイAA。

ベリー・カシス・ナッツといった香りと、バナナ・クリームのような甘味が感じられます。

焙煎豆はぷっくりとかわいく膨らんでいます。
そのかわいさとは裏腹の力強い味わいが感じられます。


●生産エリア:ケニア共和国キリニャガ地区
 
●標高:1,600~2,000m

●商品規格:S18upが90%以上

●精選方法:ウォッシュド式

●品種:SL28、SL34

肥沃な火山灰質の大地に育まれた高品質の珈琲。


力強い苦みは、しっかりとした甘味を持ってコーヒータイムを彩ります。

アフリカ最高級品質をもつ珈琲生産国、ケニア。
ぜひこの機会に「おいしいマサイ・コーヒー」をお召し上がりください。

■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■


[ 生産地 ]
ケニア共和国キリニャガ地区
[ 精選方法 ]
ウォッシュド式
[ 標高 ]
1,600~2,000m
[収穫時期] 10~1月

マサイ説明 ミルクやクリーム、バナナのような甘さが楽しめます。
香りはカシスやベリー系が感じられます。
苦みと重なって、上品な余韻が続きます。
この味わい、スペシャルティコーヒーの雰囲気を感じさせます。
コーヒー専門店ならではの味と香り、送料無料の通販でお楽しみください。
コーヒー豆、コーヒー粉。ドリップ


苦味:★★★★★
酸味:★★★
コク:★★★★★★
香り:★★★★★
 深煎り珈琲豆


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  • コーヒー豆 ケニアAAマサイ 300g 深煎り スペシャルティ 珈琲専門 通販 ランキング 送料無料

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  • From seed to cup.
    珈琲の”栽培から一杯のカップに至るまで”の長い道のりにおいて、日本で行える最も重要な役割が焙煎作業です。
    ただ豆に火を入れればいいだけでなく、豆の選定、選別、火の入れ方、温度と時間管理、保存など、丹念かつ丁寧な工程を積み上げ、お客様のもとに最良の珈琲をお届けし、楽しんでいただくことが焙煎家にとっての目標です。


    「美味しい」とは人それぞれの感じ方です。しかし、珈琲には「よい珈琲」と「わるい珈琲が」あります。
    よい珈琲の定義は、


    1.エラー豆のない良質な生豆を、
    2.豆の性格を把握しながら適切に焙煎し、
    3.焙煎後、長い日を経過させずに、
    4.飲む都度に抽出した珈琲

    極めて単純に言えば、この4点が守られることが、ひつじcoffeeの推奨する「美味しい珈琲」を飲むための条件です。
    付け足すことはたくさんありますが、まずは基本を押さえることが重要だと思っています。

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    ミルクやクリーム、バナナのような甘さが楽しめます。
    香りはカシスやベリー系が感じられます。
    苦みと重なって、上品な余韻が続きます。
    この味わい、スペシャルティコーヒーの雰囲気を感じさせます。
    コーヒー専門店ならではの味と香り、送料無料の通販でお楽しみください。
    コーヒー豆、コーヒー粉。ドリップ


    苦味:★★★★★
    酸味:★★★
    コク:★★★★★★
    香り:★★★★★
     深煎り珈琲豆

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