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コーヒー豆 モカ シダモ 300g コーヒー豆 自家焙煎珈琲 エチオピア 約30杯分



モカ シダモ

紅茶フレーバーとも呼ばれる美しく甘い香りがあります。
苦みはほとんどなく、さっぱりとした柑橘系の甘さを持っています。

苦味:★
酸味:★★★★
コク:★★★
香り:★★★★★

中煎り珈琲豆
およそ30杯分お楽しみいただけます。


コーヒー専門店ならではの味と香り、通販でお楽しみください。

およそ30杯程度お楽しみいただけます。









モカ シダモ

苦味:★
酸味:★★★★
コク:★★★
香り:★★★★★

中煎り珈琲豆


およそ30杯程度お楽しみいただけます。
コーヒー豆、コーヒー粉。ドリップ

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NEW

  • コーヒー豆 モカ シダモ 300g コーヒー豆 自家焙煎珈琲 エチオピア 約30杯分

  • 型番・品番

    hc-s-035-400

  • 販売価格

    1,952円(税込)

  • ポイント還元3%
  • 在庫

    10

  • 豆の状態

  • 購入数

カートに入れる(大)



  • From seed to cup.
    珈琲の”栽培から一杯のカップに至るまで”の長い道のりにおいて、日本で行える最も重要な役割が焙煎作業です。
    ただ豆に火を入れればいいだけでなく、豆の選定、選別、火の入れ方、温度と時間管理、保存など、丹念かつ丁寧な工程を積み上げ、お客様のもとに最良の珈琲をお届けし、楽しんでいただくことが焙煎家にとっての目標です。


    「美味しい」とは人それぞれの感じ方です。しかし、珈琲には「よい珈琲」と「わるい珈琲が」あります。
    よい珈琲の定義は、


    1.エラー豆のない良質な生豆を、
    2.豆の性格を把握しながら適切に焙煎し、
    3.焙煎後、長い日を経過させずに、
    4.飲む都度に抽出した珈琲

    極めて単純に言えば、この4点が守られることが、ひつじcoffeeの推奨する「美味しい珈琲」を飲むための条件です。
    付け足すことはたくさんありますが、まずは基本を押さえることが重要だと思っています。

    =================================================


    近年流行のアナエロビック・ファーメンテーション(嫌気性発酵・通称アナエロビック)によって精製処理されたコーヒー。
    リンゴ、チェリーを思わせる甘さ、ナッツ感があり、飲み終えた後に余韻が長く続きます。

    コーヒー専門店ならではの味と香り、通販でお楽しみください。
    およそ30杯分お楽しみいただけます。
    コーヒー豆、コーヒー粉。ドリップ

    苦味:★
    酸味:★★★★★
    コク:★★★
    香り:★★★★

    中浅煎り珈琲豆

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